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Angus Pride

La boucherie de Marché Adonis offre du bœuf de sélection AngusPride, de niveau Angus USDA Choice, l’un des plus hauts grades de viande Angus disponible sur le marché. Il faut savoir que la race de bovin Angus provient à l’origine d’Écosse, d’un croisement entre la vache celtique et le taureau écossais. Ce qui différencie les bœufs Angus, ce sont leurs nombreux niveaux de qualité. Chez Marché Adonis, les bovins sont nourris essentiellement à l’herbe et proviennent de fermes certifiées. Les viandes sont choisies une à une afin d’offrir un persillage optimal. Elles renferment un goût et une tendreté uniques qui font la renommée imbattable du AngusPride auprès des amateurs de viande.

Marché Adonis offre une grande sélection de pièces et morceaux de bœuf Angus Pride :

  • Ribsteak
  • Contre-filet
  • Faux-filet
  • Filet mignon
  • Etc.


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Produits similaires:

Chaque matin, les artisans bouchers de Marché Adonis préparent les marinades fraîches qui rehaussent subtilement la saveur des viandes. Nos recettes de marinades et la qualité des viandes font la renommée de Marché Adonis.

  • Côtelettes d’agneau marinées
  • Filets de porc marinés
  • Cailles marinées
  • Filets mignon marinés
  • Shish taouk
  • Souvlaki de porc
  • Souvlaki de poulet
  • Shawarma
  • Kafta
  • Merguez
  • Etc.



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Le kebbé nayé et le kafta nayé sont des spécialités typiques de la cuisine libanaise traditionnelle. Le kebbé nayé (kebbeh nayeh) est un tartare d'agneau finement pilé souvent apprêté avec du boulgour (blé concassé), des oignons, de la menthe et une sélection d’épices. Il est généralement accompagné de pain pita. Le kafta nayé est un tartare de bœuf cru, parfois mariné, également préparé avec oignons, menthe et épices.



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