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Entrées

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 3.29/5 (49 Votes)
Portions : 4 -6 personnes

Ingrédients:

  • 400 g de pois chiches
  • 2 gousses d’ail
  • 4 c. à soupe d’huile l’olive
  • ½ c. à thé de cumin
  • 1 citron
  • Sel.

Méthode:

  1. Cuire les pois chiches.
  2. Éplucher et piler l’ail.
  3. Rajouter du sel à l’ail pilé.
  4. Écraser une cuillère à soupe de pois chiches cuits et mélanger avec l’ail, le cumin et le citron.
  5. Rajouter le reste des pois chiches cuits au mélange.
  6. Mélanger.
  7. Rajouter l’huile d’olive et le sel.
  8. Servir chaud.
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